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Verzehr von Fleisch und Fleischerzeugnissen 2009 - Pro-Kopf-Verzehr auf 60,5 Kilogramm gesunken

Die effektiv in Deutschland verzehrte Fleischmenge betrug im letzten Jahr 4.961 Millionen Tonnen. Pro Kopf der Bevölkerung bedeutete dies 60,5 Kilogramm im Durchschnitt und damit 100 Gramm weniger als 2008.
-  Ein überschaubarer Rückgang war beim Verzehr an Schweinefleisch mit 200 Gramm zu beobachten. Dem gegenüber wurde der Verzehr an Rind- und Kalbfleisch und an Geflügelfleisch um jeweils 100 Gramm auf 8,5 beziehungsweise auf 11,0 Kilogramm gesteigert Fleischerzeugnisse: 30,4 Kilogramm pro Kopf und Jahr.

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